食客的审美心理 餐饮美食专题

1、求新心理味蕾是人类快感享受的敏感区位,人类吃饭虽然基础是因为饥饿,但即便是因为饥饿,食品也必须是经过味蕾区后进入胃腹,所以,菜肴的味道如何非常敏感!当下我们的生活水平已经大大的提高,饮食不再是因为饥饿,更是为了味蕾的享受,所以我们才喜欢体验不一样的菜肴不一样的...

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一,是菜品的摆盘。 不宜过多,杂,乱。 切干净、 二。是菜品的第一感, 一定要新颖让人有食欲。 三,是菜品一定要有光泽鲜嫩。没有老叶干瘪的叶子。 。。。 望楼主采纳