土豆的正确吃法 餐饮美食专题

1、原料:土豆250克,糯米粉1杯,去皮熟芝麻2大勺。2、调料:白糖4大勺,化猪油1/3杯,色拉油1杯。3、做法:(1)将糯米粉倒入盆内,加入2大勺白糖拌匀, 倒入开水,将盆中心部分的糯米粉烫熟,再加入3 大勺化猪油和适量清水和成粉团。(2)土豆洗净削皮,切片蒸熟,取出后...

1、孜然椒盐小土豆。原料:土豆200克、油、小葱、孜然粉、椒盐、白糖少许。做法:1、小土豆清洗干净,放入锅中,加水没过土豆,煮开后转小火,大约十多分钟至熟,用凉水冲,降温后,剥去表皮,用刀背逐个把小土豆压扁;2、锅中放油烧热,倒入压扁的小土豆,煸炒至小土豆两...

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