刀鱼炖豆腐 餐饮美食专题

主料:刀鱼500g; 辅料:油适量、盐适量、大酱适量、红辣椒适量炖刀鱼1将鱼洗净切断备用2将鱼断切花3表面撒一层干面粉4把锅烧热,放入适量油,将有面粉的一面的鱼入锅,煎一会5加入调料:胡椒面,少许醋,少许糖,少许酱油,少许大酱,几个干辣椒,之后加适量水6开锅之后小火炖上2...

这道菜是我们东北冬天的家常菜,在寒冷的冬天炖上一锅刀鱼炖豆腐,鱼香配上东北大豆腐简直就是绝配,热气腾腾的刀鱼炖豆腐一上饭桌把寒冷驱散的无影踪!步骤1.刀鱼洗净切段2.豆腐切块3.葱,姜,干辣椒(根据个人口味可以不放)切段,3瓣大料4.酱油,醋,白糖,盐适量5.刀鱼放在屋里...

刀鱼头炖豆腐不同意于鱼头炖豆腐 最好吃的是胖头鱼.鱼头炖豆腐,鲤鱼也可 而刀鱼头特别鯹,又没有肉,和豆腐一块炖味道不是很好吃 建议你用刀鱼头炖萝卜,鱼头没肉只是借味 它们俩一块炖出来的萝卜特别的好吃,我经常做,配上米饭,不错的,...