果冻怎么做 餐饮美食专题

我情人节刚做的果冻用的就是朱师傅果冻粉果冻粉和水的比例网上说大概是1:17到20吧你看看汁的粘稠度有点粘就可以了 我开始的时候也弄不准。。就把汁放凉。。看看能不能凝固。一般来说一会就能凝固了要是不能凝固再放果冻粉。。多试几次就成了 这是笨人的办法不过你可以借...

三色冻材料:橙汁300毫升、黑加仑汁300毫升、牛奶300毫升、冻粉或鱼胶粉45克作:1、45克冻粉平均3份2、黑加仑汁倒入锅内加入份冻粉调匀烧倒入型容器内放凉凝固3、洗净锅牛奶倒入再加入份冻粉调匀烧再倒入已经凝固红色冻放凉凝固4、洗净锅橙汁倒入再加入份冻粉调匀烧再...

前言这个果冻很好吃的你们可以自己做一下。材料主料:果冻粉勺; 辅料:果冻1准备好材料2用温水把果冻粉,泡成水。3把果冻水倒进模具里,放入冰箱即可小贴士很简单的。