果冻怎么做 餐饮美食专题

前言这个果冻很好吃的你们可以自己做一下。材料主料:果冻粉勺; 辅料:果冻1准备好材料2用温水把果冻粉,泡成水。3把果冻水倒进模具里,放入冰箱即可小贴士很简单的。

果冻的做法很简单,就是把凝固剂加入到液体里,等它凝结就好,市面上卖的凝固材料一般有琼脂、吉利丁片、鱼胶粉、还有某宝上卖来做果冻的据说是魔芋粉,上述所说材料我都用过,琼脂做出来的口感不好,没有弹性,吉利丁片我没有用来做果冻,只用来做慕斯,我没有发言权,鱼胶粉有...

这款芒果牛奶果冻既有牛奶的奶味更有夏日芒果的香甜,无论是大人还是小朋友都非常适合。用料  芒果果肉200g牛奶200ml砂糖或着绵白糖50g吉利丁片10g芒果牛奶果冻的做法  将吉利丁片冷水泡着待用,芒果切成水果丁,最好用那种水仙大芒果,一只大概半斤多...