黄豆的做法 餐饮美食专题

(1)黄豆丹参膏:黄豆500克,丹参250克,蜂蜜、冰糖各适量。将黄豆浸泡一夜,捞出,沥干水分,放入锅内,加入清水500毫升,置于火上,先用武火煮沸后,改为用小火炖至酥烂时,去渣留汁,待用。把丹参清洗干净,放入沙锅内,加水适量,置于火上,水煎2次,每次煎半小...

1、一般都会把黄豆打成豆浆喝,这样黄豆的营养价值不会流失,而且还可以被人体充分吸收。2、黄豆还可以泡在水里,然后每天经过打理生成黄豆芽菜食用。3、黄豆还可以直接炒着来吃,当做小零嘴食用。4、黄豆也可以用来做八宝粥或者熬骨头汤食用。5、黄豆可以用来直接炒菜食用。

炖五香黄豆的做法:1、将黄豆去杂,用温水浸泡一天,淘洗干净;2、将葱姜蒜切末,在锅中放油,待油热以后放入葱加蒜爆炒出香味,放入清水和黄豆烧沸,用小火炖至熟烂,加入精盐烧至入味,淋上香油即可。香卤黄豆的做法:1、将黄豆用凉水浸泡一夜,第二天捞出洗净,所有配料洗净,锅内热油倒...