板栗的做法 餐饮美食专题

1、烤栗子:将栗子洗净沥水,用刀在栗子上切一条口。碗中到入热水将白糖化开,再加入植物油拌匀成糖水。把切好的栗子倒入碗中拌匀,烤箱预热200度,将栗子放烤网上烤10分钟。再栗子拿出来再在糖水里过一遍,继续烤20分钟即可。2、板栗烧牛腩:将牛腩洗净...

1、烤板栗,把板栗洗净,用剪刀或美工刀把板栗的头部剪一刀尽量口子划长一点;如果板栗只剪头部一点点的话,烤的过程会因为板栗内部的热气膨胀,那样会爆的满烤箱都是的哦,别不信,如果你的烤箱不粘内胆的,2、水煮板栗,准备好一盘选好的新鲜栗子,用刀在栗子的锥部割两刀,划开的刀口.....

1、把它们一个个剥出来洗净,并在鼓起的后背用剪刀剪条口子(一定要把壳剪破,否则会在微波炉里炸开的)。2、放进微波炉里,先高火丁2分钟。3、2分钟后取出放进碗里,倒入玉米油和绵白糖用筷子或勺子拌匀。4、放到盘子里码匀后再次放进微波炉里,高火2到3分钟即可。5、稍稍散热...