面疙瘩 餐饮美食专题

1、提起准备好的面粉2、放进容器里,一边往面粉里面加少量的水,一边均匀的搅拌3、搅拌好之后是这种形状大小不等的颗粒4、待油烧开后就放入姜蒜5、然后加水,水开之后就放进面疙瘩。煮好放进自己喜欢的调料或者青菜,然后一晚香喷喷的面疙瘩就出炉了。

分钟;3、将面团搓成长条,揪成小段放入沸水煮至浮起捞出浸在清水中备用;4、番茄入开水浸一下后马上捞起(利于去皮),去皮切小丁,洋葱切末;5、炒锅入油烧热后加洋葱末煸香,下番茄丁炒软,倒入适量高汤煮开;6、加盐、胡椒粉、味精、鸡精、香葱调味,放入准备好的面疙瘩拌匀即可。

就是用水把面粉调成糊状,浓一点,锅里烧开水,然后把面=糊=糊往锅里流下去的放,一次放一点点,能够结成一个团团就可以,就是往滚开的地方放,一会儿就一个面团团,最后水里就是很多面团团,就是叫面疙瘩 平时说的面疙瘩汤,就是这样做出来的