糍粑怎么吃 餐饮美食专题

用料:糍粑500克、红糖20克、清水20克、熟黄豆粉适量、植物油适量。1、把红糖和清水放入不粘锅中小火加热,期间不断的搅拌。2、搅拌至红糖和水完全融合,成浓稠的红糖汁即可。3、锅里放入适量植物油。4、烧热后放入糍粑炸至金黄色,捞出控油。5、炸好的糍粑放入盘子...

将糍粑翻面煎另一面。煎一小会后,油放的不多的情况下,需要喷点水盖上锅盖焖几秒钟。锅盖后,再翻几次面,必要时还可以喷一次水,直至糍粑全部变软后,就可以关火了,再给热=乎=乎的糍粑抹上红糖,就可以出锅开吃啦!

1、食材:干糍粑6块、白糖适量。 2、干糍粑片六块(超市有售)。 3、改刀切成大小均等的小方块(平均一大块改三小块)。 4、倒半锅油,大火烧热。 5、油温至六成热时,改小火,一块块的下入糍粑,炸至一面变色时翻一面再炸,然后再翻面,不停的翻面,让糍粑两面均匀受...