桃花胶的做法 餐饮美食专题

1、材料:桃胶1小块,梨1个,枸杞适量。2、桃胶提前一晚上取一块泡开,洗干净,去除杂质。3、锅内放多3/4的水,放入桃胶,煮开后,转小火炖1小时。4、再放入削皮切块的雪梨,放适量的冰糖,小火再炖1小时后放入枸杞即可。

1、准备好材料,把豆腐切成条,葱切段,黄瓜切片,桃胶泡发二十四小时以上期间多次换水挑清杂质。2、豆腐下锅用油煎,把豆腐煎至金黄加入葱姜。3、炒香后加入桃胶,继续翻炒,加入酱油,炒匀。4、加入切好的香菜和黄瓜再次翻炒,熟后即可出锅。

1、取少许桃胶,加入清水浸泡12小时,中间记得换水。2、百合浸泡备用。3、浸泡好的桃胶洗净,捡掉杂质。备用。4、芡实洗净加糖腌制一下。5、腌制一会的芡实加入椰子汁煮开。6、椰汁煮沸后加入洗净好桃胶,百合大火煮沸,然后小火煮最少一小时。