鸡汤炖什么菜好吃 餐饮美食专题

1、蘑菇。鸡汤里面放蘑菇具有比较悠久的历史。在鸡汤里面放的蘑菇最好是香菇和草菇,如果你喜欢吃金针菇的话也是可以放到鸡汤里面的。但是,尽量不要放白菇或者是平蘑菇。 2、土豆。鸡汤里面放土豆可能是每个家庭都会做的一道美食。鸡汤里面的土豆也是相当有讲究的,比如,你...

鸡汤娃娃菜。材料:娃娃菜1棵,鸡汤180毫升,枸杞10克,盐3克,水淀粉10毫升,芝麻香油3毫升。做法:娃娃菜去掉老硬的根部,清洗干净,纵向切成四瓣。枸杞用水泡发。将切好的娃娃菜码入盘中,将盘子移入蒸锅,大火蒸10分钟,取出。鸡汤倒入锅中,加入泡发的枸杞煮3...

香菇适量。步骤:1、将整鸡切块,清洗干净备用。2、香菇洗净泡软、枸杞洗净、桂圆剥皮备用.3、葱切段、姜切片备用;4、将鸡块放入冷水中煮沸,撇去浮沫。5、将葱、姜、香菇、枸杞、桂圆放入锅中,大火烧开,文火炖一个小时。6、油菜洗净放入锅中,煮沸,加适量盐,出锅前撒上香菜末即...