空心菜怎么做好吃 餐饮美食专题

1、食材:空心菜300克,葱、姜、蒜 适量,生抽适量,青尖椒半个,盐适量。2、将空心菜摘去老梗和枯叶后,清洗干净后,将杆和叶分离,再将杆切成小段备用。葱、姜、蒜、青尖椒也洗好、切好。3、开中火将炒锅烧热,再放入较多的油烧热,油热后放入大蒜片、青尖椒煸炒。4、待上面的佐料煸...

清炒空心菜 烹制原料 空心菜 700 克,葱蒜末各 15 克,精盐 5 克,味精 2 克,芝麻油 5 克,花生油 25 克。 制作方法 将空心菜摘洗干净,沥干水分。炒锅置旺火上,加花生油烧至七成热时,煽葱、蒜、下空心菜炒至刚断生,加盐、味精翻炒,淋芝麻油,装...

把根择了就行了,加大蒜丁爆炒或抄下水凉拌,豆腐块和蛋花做汤也行