枣子糕 餐饮美食专题

1、材料:红枣1500克,糯米面、芝麻各250克,白糖100克,青红丝少许。2、做法:(1)将红枣洗净,煮熟后去核、皮,制成枣泥,加糯米面和好,搓成长条,制成36个面剂,擀成皮。(2)芝麻炒熟后压碎,加白糖、青红丝、桂花酱搓匀,分成36份,逐个包入面皮中,放在模子里压成型,垫上竹叶,入笼蒸熟。

主料:大枣50g、牛奶60ml、低粉140g、鸡蛋4个辅料:泡打粉3g、红糖80g、盐2g、色拉油90ml枣糕的做法步骤1. 将皮紧肉厚核小的红枣加凉水下锅,煮到七分熟时捞出剥皮去核,再上锅蒸软,把枣肉捣成泥。2. 将鸡蛋倒入大海碗中打匀(顺着一个方向),陆续放入白糖。如不喜.....

1、牛奶放微波炉里低火加热半分钟;2、面粉倒碗里,热牛奶倒进去,使命搅;3、打一只鸡蛋进去,加白糖或蜂蜜,一点点油,一丁点儿盐,搅;4、红枣抠掉核,撕成小块,核桃捏碎,放进去继续搅;5、把这碗东西倒进小饭盒里,封保险膜,等二十分钟;6、放微波炉里,高火五分钟。