鱿鱼须的做法餐饮美食专题

鱿鱼须要怎么做

1、冷冻鱿鱼须解冻,清洗干净,沥净水分。 2、材料:姜片、蒜片、洋葱片、青椒片和胡萝卜片。 3、锅中放油,小火加热,把花椒烧出香味后,再加入蒜片和姜片煸出香味。 4、加入青椒、胡萝卜和洋葱,调入适量的醋、白糖、盐,翻炒均匀。 5、再倒入鱿鱼须,大火翻炒均匀。 6、加入适量...
鱿鱼须的吃法

1、首先准备好食材:新鲜鱿鱼,青红辣椒,小葱,大蒜。2、鱿鱼头洗净,把每个须都切下来。3、锅中烧开水下鱿鱼须烫至变色。(鱿鱼须用开水烫过可以去腥)捞出控干水分。4、青红椒去籽切小块,姜蒜切片,葱切葱花。5、炒锅烧热倒入适量油,下姜蒜爆香。6、倒入鱿鱼须...
好吃简单的鱿鱼须做法

1、主料:鱿鱼(鲜)250克。 2、辅料:芹菜30克。 3、调料:姜4克,盐3克,味精1克,辣椒(红、尖、干)10克,花椒3克,白砂糖2克,猪油(炼制)15克。 4、鱿鱼须洗净加盐码味,放入沸水锅中氽一下捞出; 5、香芹洗净切“一字条”; 6、锅中放猪油烧热,下干辣椒节、...