生煎包的做法 餐饮美食专题

你好,首先很高兴回答你的问题!你可以关注我的头条号,每天更新家常菜肴和居家烘培技巧,简单直观详细,保证你一看就会,一做就对!以下是我对您问题的解答,希望可以对您有所帮助,也是我常用的制作家庭生煎包的方法。

主料:面粉 辅料:肉馅、骨头汤、香葱、葱、姜 调料:盐、味精、白糖、酱油、料酒、香油、泡打粉、芝麻 烹制方法: 1、面肥中加入碱面、清水调匀,取500克面粉加入100克面肥,再加入12克泡打粉,加水和成稍软的面团,盖保鲜膜醒发备用; 2、肉馅中加入姜末、胡椒粉、酱油、盐、味精、...

生煎包的做法 材料 酵母,糖,面粉,骨头汤,肉馅,葱末,盐,糖,酱油,香油 做法 1. 温水放酵母,糖, 静置10分钟至起泡, 然后揉面, 和好的面放半小时。 2. 生煎的馅儿要拌骨头汤才香, 正好俺有大棒骨的汤, 嘿嘿, 汤提前放冰箱里凉好。。肉馅儿里放姜末,葱末,盐,糖,酱油,香油...