瘦肉粥的做法 餐饮美食专题

主料:大米、瘦肉、皮蛋 辅料:葱适量、盐适量、姜适量、白胡椒适量、食用油适量 皮蛋瘦肉粥的做法步骤1. 瘦肉。2. 葱切葱花,姜切姜片跟姜丝。3. 肉跟姜片入锅焯水。4. 大米洗净。5. 皮蛋切块待用。6. 大米入高压锅放水,煮开。7. 放整个的焯水的肉。8. 放姜丝。9...

材料大米1小碗,皮蛋2个,瘦肉150克,香油或食用油,食盐少许,清水,姜少许,香葱少许 做法1.先将大米淘净,放入小碗中,加入1汤匙水、香油、食盐搅拌后,浸泡约30分钟 2.将姜切成细丝,香葱切碎,皮蛋切丁备用 3.把瘦肉切成细丝,放入碗中,加入少量盐和水淀...

食材 主料 瘦肉 100g 白粥 300g 辅料 鸡精 适量 盐 适量 生粉 适量 步骤 1.将瘦肉剁碎用生粉盐调匀 2.锅内加少许清水 3.将步骤1放入步骤2中炒匀至肉变色 4.将步骤3盛起备用 5.将准备好的白粥加热至滚开后加少许盐 6.将步骤4加入步骤...