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日本豆腐的做法 餐饮美食专题

  • 1、主料:日本豆腐、青椒、香菇、竹笋、胡萝卜、鸡蛋清、红椒2、辅料:大葱、芡粉、姜、盐、白砂糖、味精、生抽、色拉油3、将日本豆腐小心拆开包装,切成2厘米左右的片状;4、将青椒、香菇、水发笋、胡萝卜切成薄片,备用;5、将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸,成金黄...
  • 一、红烧日本豆腐。主料:日本豆腐适量、柿子椒1个、干香菇适量、胡萝卜适量、鸡蛋清少许。调料:食盐适量、味精少许、葱少许、姜少许、生抽少许、淀粉少许、白砂糖适量。做法:1、将日本豆腐小心拆开包装,切成片状。2、将其他蔬菜材料切成薄片,备用。3、将...
  • 三鲜日本豆腐 食材: 日本豆腐适量、鱼丸适量、虾丸适量、蟹棒适量、青椒适量、葱适量、姜适量、油适量、盐适量、五香粉适量、味精适量、淀粉适量 做法: 1、 取几条日本豆腐, 在分割线处轻轻切开,切成小段,将日本豆腐裹满淀粉。 2、锅内放...