鸭血豆腐餐饮美食专题

鸭血豆腐的家常做法

豆腐切片,鸭血切片。4、锅中倒入清水500毫升,大火煮沸倒入鸭血,焯水3分钟。5、锅中倒入食用油、葱花、蒜片、姜片,大火爆香,倒入郫县豆瓣酱,翻炒出红油。6、倒入清水10毫升、生抽、老抽、鸭血、豆腐、料酒、盐、白砂糖,翻炒均匀,大火煮十分钟倒入蒜苗,翻炒均匀...
豆腐鸭血汤

1、主料:鸭血(白鸭)(250克) 豆腐(300克) 调料:盐(2克) 酱油(4克) 味精(2克) 香油(10克) 红辣椒(5克) 大葱(5克)。2、先将鸭血清水洗净,切成1.7厘米见方的块;3、豆腐同样切成1.7厘米见方的块,分别放入开水同...
鸭血豆腐怎么做好吃

1、材料:鸭血1块,豆腐1块,大葱3克,香葱1棵,蒜2瓣,油9克,郫县豆瓣酱1汤匙,酱油1茶匙,盐1克,水淀粉1汤匙。2、鸭血和水豆腐都切成大块,因为豆腐会比较软,切的时候要小心一点。3、准备好葱花和蒜末。(爆锅时用大葱白,出锅装...