秋葵的家常做法大全 餐饮美食专题

1、将买好的秋葵先冲洗干净,放入小盆中加入适量的盐轻轻的揉搓清洗干净表面,然后浸泡三到五分钟后捞出。(挑选秋葵的时候,我们挑一些细小的,这样的比较嫩一些,嫩的秋葵做出来口感更好一些)。 2、锅中加入适量的清水,大火烧开,水煮的沸腾后放入泡好的秋葵,在加入适量的盐,加入.....

1、先把秋葵放在淡盐水中搓洗干净,再切去头尾。2、烧半锅水,水滚了把秋葵放下去3、水再次滚就捞出来控水后摆在盘子里。4、把大蒜籽用刀背拍一下去皮,再剁碎备用。5、锅烧六成热,放少量花生油,把大蒜用小火煸出香味,倒进酱油后关火。6、最后把热油淋在秋葵上,就可以...

1、秋葵洗净去蒂,准备汆烫2、秋葵放入滚开水烫23分钟左右,捞起放入冷水中侵泡3、将秋葵控干水,从中间对剖开,摆盘备用(斜着切成段也很好吃)看自己,没有特别要求4、蒜头、辣椒切沫,加入生抽 、香醋 、 白糖拌匀调成料汁5、热锅起油,烧至冒烟后