凉拌黄豆芽的做法餐饮美食专题

怎么做凉拌黄豆芽才好吃

食材主料豆芽500克辅料葱适量红椒1个熟芝麻少许香油1勺陈醋1勺辣椒油半勺蒜蓉半勺生抽2勺糖少许步骤1.黄豆芽清水炮制四小时;2.泡好的黄豆芽去根沥水备用3.蒜剁蓉,红干椒切丝;4.香油陈醋各一勺,辣椒油,蒜蓉各半勺,生抽两勺,糖少许,搅拌成汁水备用;5....
清爽凉拌黄豆芽怎么做

1、食材:黄豆芽400g、香菜1颗、蒜瓣3个、干辣椒4个、盐适量、糖半勺、味极鲜酱油2勺、白醋2勺、香油适量、鸡精少许、凉白开一大碗。 2、豆芽剪取根部清洗干净。 3、红辣椒、蒜瓣、香菜切碎备用。 4、豆芽焯水后过凉开水。 5、沥干水分加入红辣椒、蒜末、盐、鸡精、白醋...
凉拌豆芽

1、材料:绿豆芽、胡萝卜、黄瓜、凉拌酱油、凉拌醋、精盐、油泼辣椒。2、胡萝卜洗净用擦床(擦丝器)擦成丝。锅里倒入清水,水开后放入胡萝卜丝焯水后捞出。绿豆芽淘洗干净后入开水锅焯熟,捞出控水备用。3、黄瓜洗净切丝盛到干净小盆里,放进炒好的胡萝卜丝,绿豆芽,倒入1/2汤匙...