红烧羊肉的做法大全餐饮美食专题

红烧羊肉最正宗的做法

姜片,八角。1、将羊肋条肉洗净,切成4厘米见方的块。2、放入锅内,加清水适量,放入少许葱段姜片、白酒,烧开,焯水约1分钟,随即捞出放清水中洗净。3、胡萝卜洗净切成片。4、炒锅上火,舀入豆油烧热,放入葱段姜片煸炒出香味。5、再将羊肉焖至5分钟,再放入萝卜,酱油,煸炒呈红色即成...
红烧羊肉做法和配方

八角4颗。4、将羊肋条肉洗净,切成4厘米见方的块。5、放入锅内,加清水适量,放入少许葱段姜片、白酒,烧开,焯水约1分钟,随即捞出放清水中洗净。6、胡萝卜洗净切成片。7、炒锅上火,舀入豆油烧热,放入葱段姜片煸炒出香味。8、再将羊肉焖至5分钟,再放入萝卜,酱油,煸炒呈红色即成。
红烧羊肉的家常做法简单

1、主料:羊肉900克、黄酒500克。 2、辅料:青大蒜适量、姜适量、蒜适量。 3、配料:盐适量、冰糖适量、老抽适量、鲜抽适量、辣椒适量、八角适量、桂皮适量、红枣适量。 4、羊肉放开水焯一下,捞出。 5、把羊肉放入锅内。 6、放下姜,蒜,辣椒,八角,桂皮,红...