疙瘩面 餐饮美食专题

加盖子中火煮着。8、直接揪面团,揪成小坨。下疙瘩进锅里,还是中火煮。9、煮到疙瘩看起来光滑,盛一个出来吃不粘牙,就是熟了。本来可以等它浮起来判断,不过汤不多,没有余地浮。10、然后下葱花,盐和味精,有时候不用味精就在煮的过程中放虾米,再放辣椒粉。大火收下对于汤汁出锅...

1、先把鸡蛋打散2、锅里放入适量的食用油3、然后直接在炒好的食材里加入适量的水4、把面粉用水搅拌成均匀的颗粒状面疙瘩5、把搅拌好的面粉颗粒洒入锅中6、就用大勺子在仔细的搅拌7、等烧开五分钟后关火8、五分钟过后,就可以盛入碗里

1、提起准备好的面粉2、放进容器里,一边往面粉里面加少量的水,一边均匀的搅拌3、搅拌好之后是这种形状大小不等的颗粒4、待油烧开后就放入姜蒜5、然后加水,水开之后就放进面疙瘩。煮好放进自己喜欢的调料或者青菜,然后一晚香喷喷的面疙瘩就出炉了。