草莓酱制作方法 餐饮美食专题

1、草莓泡洗干净,切小块。2、一层草莓一层冰糖盖保鲜膜入冰箱冷藏一夜后拿出。3、入锅中小火煮,边煮边捞出浮沫。4、煮至粘稠,草莓软了,大约10分钟。再把草莓沥出,放到一边。5、草莓汁和冰糖水继续小火煮10分钟。6、等足够粘稠收汁后倒入刚才的草莓再一起煮10分...

1、用料草莓500,冰糖或白砂糖200,柠檬汁半个。2、草莓洗净、切丁,一般是一分4,不要太小,这样熬出的草莓酱会有颗粒感,看起来更有食欲。 加入冰糖拌匀。3、挤入半个柠檬的汁,拌匀,保鲜膜包好冷藏2小时,腌制出汁。4、上锅熬制,期间会有白色浮沫,用勺子撇干净,泡沫会影响...

懒人版[草莓酱]的做法步骤 1. 草莓洗净沥干,去蒂 2. 小草莓放入搅拌杯中打碎成浓 3. 随即倒入锅中放入冰糖大火烧开.冰糖依据个人口味添加,喜甜多加,喜酸少加 4. 最后,小火熬制,边熬边搅拌.熬成糊后,就成草莓酱了 小贴士 1.草莓表面...