草莓酱制作方法 餐饮美食专题

1、草莓泡洗干净,切小块。2、一层草莓一层冰糖盖保鲜膜入冰箱冷藏一夜后拿出。3、入锅中小火煮,边煮边捞出浮沫。4、煮至粘稠,草莓软了,大约10分钟。再把草莓沥出,放到一边。5、草莓汁和冰糖水继续小火煮10分钟。6、等足够粘稠收汁后倒入刚才的草莓再一起煮10分...

1、用料草莓500,冰糖或白砂糖200,柠檬汁半个。2、草莓洗净、切丁,一般是一分4,不要太小,这样熬出的草莓酱会有颗粒感,看起来更有食欲。加入冰糖拌匀。3、挤入半个柠檬的汁,拌匀,保鲜膜包好冷藏2小时,腌制出汁。4、上锅熬制,期间会有白色浮沫,用勺子撇干净,泡沫会影响果...

自制草莓酱的制作步骤 自制草莓酱是一种简单而美味的食品,以下是制作步骤: 准备材料:新鲜草莓300克,细砂糖180克,柠檬汁20克。 清洗草莓:将草莓放入水中,加入少许盐,浸泡10分钟左右,清洗干净草莓,放入筐中沥去多余的水份。 切割草莓:...