西米粽子的制作方法 餐饮美食专题

把准备好的西米去除杂质,用牛奶拌匀,让西米表面都被湿润,包粽子的竹叶要提前洗干净用水泡好。接着把红枣切成丝状,豆沙揉成小的球状丸子,把泡好的竹叶折成勺状。填入西米,中间放入红枣丝。用竹叶裹好,绳子绑起来,然后放入锅中,水浸没粽子,大火煮2小时,...

西米包粽子的方法:1、新鲜的粽叶,洗干净。2、小西米准备好,捞出,控水。3、取粽叶,放入西米。4、包起来,用绳子捆住。5、放蒸笼中,上锅蒸熟。6、蒸熟后,打开粽叶,即可。粽子,由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中华民族传统节庆食物之一。粽子作为中国历史...

1、往西米中加植物油,细砂糖拌匀2、粽叶去头尾,洗净用开水稍烫煮3、取两片叶子,重叠在一起4、先装入一勺西米,再装入一勺紫薯5、把上面的两片粽叶盖上包好6、锅里放入没过粽子的水经验步骤:1往西米中加植物油,细砂糖拌匀,分次加入开水拌匀,放置30...