蛋糕做法大全 餐饮美食专题

倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅。倒入搅拌好的东西,然后摔几下锅,把气泡震出来。4、按下煮饭键,2分钟左右,会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 然后再按下煮饭键,20分钟后就好了,开盖后,锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深松软可口的蛋糕,...

蛋糕的基本做法 蛋糕是一种受欢迎的甜点,它的制作过程虽然有一些技术要点,但总体上并不复杂。以下是制作蛋糕的基本步骤: 准备材料:蛋糕的基本原料包括鸡蛋、白糖、小麦粉,以及牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油、泡打粉等辅料。根据不同类型...

材料:面粉110克,砂糖110克(用精制幼砂糖,太古牌),鸡蛋5个(新鲜),黄油若干(越多越香,光明小纸盒装,切了三分之一多),牛奶50或60克.面粉和砂糖是1:1,其他的东西估莫着放也可以. 1、面粉筛三、四次 2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开 3、蛋清里放少许盐(有助于打发) 4、打蛋清,一直打到把蛋清...