鸡汤如何做餐饮美食专题

鸡汤怎么弄

用料嫩鸡 1只两斤半的葱姜 10克料酒一大勺(15克) 清水 5小碗(...
鸡汤如何做

1、去除鸡脖子上的淋巴,尾部体内很厚的两片左右脂肪也去掉,用滚水焯一下捞出。2、将所有材料冲洗一下,枸杞用温水略泡一下。3、姜切片。4、将处理好的鸡放入九阳压力煲内胆,放入所有材料,并加入足量水。5、通电后选择“营养炖”的“煲汤”键。6、压力锅提示烹饪结束后,打...
鸡汤怎么做

1、鸡腿切块,焯水捞出,姜切片备用。2、将鸡腿放入锅内加水,姜片,料酒,醋,红枣,盖上锅盖。3、大火烧开,改用小火继续炖50分钟左右,用盐调味即可。4、喝鸡汤能够温中益气,因为从中医食疗的角度上来讲鸡汤性味甘、温,对于手脚冰凉、腹寒胀气、气虚体弱、面色苍白的人,适当喝