炒菜的做法 餐饮美食专题

放油, 烧热, 放姜蒜片, 放肉或素菜, 放肉的话,肉里要加点生粉,拌拌。 放盐、味精、炒熟起锅。 谢谢,请采纳!.

蒜茸芥蓝。芥蓝洗净切棱形,叶子撕小点。先把蒜蓉爆香,再把芥蓝放进去炒,不喜欢太生的话就炒熟点,差不多好就放盐,放点味精。就可以了!是家常菜,简单。白灼芥兰主料:芥兰辅料:葱姜丝、红椒丝调料:花椒 、蒸鱼豉油、色拉油、盐烹制方法:1,将芥兰去老叶外皮,洗净沥干。如果芥兰比...

1、食材:油菜四颗,食用油适量,食用盐适量,耗油适量,葱花3克,生姜3片,蒜1瓣,辣椒适量。2、将油菜、辣椒、等食材洗干净。切好备用。3、起锅烧油,倒入适量的食用油。4、待油烧热后,放入提前准备好的葱姜蒜和辣椒。5、翻炒一会后,待辣椒的香气出来,将油菜倒入锅中。6、继续翻炒...