纳豆的做法 餐饮美食专题

1、食材:黄豆500克,纳豆粉1勺,温水10毫。2、黄豆500克,泡24小时后倒进电压力锅,放入高出黄豆一寸的水,手动挡45分钟。放凉后沥干,再将其放到三个玻璃容器里。3、纳豆粉一小勺,包装自带小勺,放到有十毫升温水碗里搅匀。4、把液体分散到三个容器里,搅匀,可以包纱布。...

1、最简单的也是人们最常用的吃法就是将纳豆搅拌之后直接放在米饭上食用。2、如果时间充裕,我们还可以用纳豆做成饭团。因为纳豆经过发酵之后比较黏,在吃的过程中容易拉丝,做成饭团之后就将纳豆包裹在了米饭中,可以避免拉丝出现,纳豆在日本其实是家家户户都会食用的一种很...

1、主料:黄豆250克2、辅料:清水适量、生抽1汤匙、凉开水1汤匙、白糖1小勺、味精少许、纳豆菌粉1小包。3、黄豆提前一晚泡上;泡发后的黄豆,比原来大出2倍。4、黄豆放入电压力锅中,放入清水盖过黄豆;用煮豆的功能,约50分钟。5、做纳豆的容器、工具用沸水消毒。6、蒸好的黄...