长豆角的做法大全 餐饮美食专题

1、用料:长豆角、大蒜、辣椒、植物油、食盐。 2、准备食材:把长豆角洗净切段,大蒜剥皮切末,辣椒洗净切段备用。 3、清炒:大火热锅,加植物油烧热,大蒜末煸出香味,长豆角段入锅翻炒,加食盐调味,翻炒均匀,加少量开水焖煮,煮至八成熟,加辣椒入锅翻炒,炒熟后出锅装...

长豆角的吃法有凉拌长豇豆,清炒长豇豆,长豇豆炒肉丝,干煸豆角,长豇豆炒禾笋等等,长豆角一般指豇豆,是豆科和豇豆属一年生缠绕,草质藤本或近直立草本植物。豇豆起源于热带非洲,中国广泛栽培。豇豆是旱地作植物,生长在土层深厚、疏松、保肥保水性强的肥沃土壤。豇豆的生长特性...

1、把长豆角去掉根,用水洗干净,再备好肥瘦相间的肉沫,还有一根葱。2、先在锅里放上清水,烧开,将长豆角放在开水中焯两分钟。3、将长豆角捞出来,切成半寸长的小段,再将葱切成丝。4、在锅里放入葱丝炝锅,炝出香味。5、先将肥瘦肉沫放入锅中,用铲子快炒。6、在肉沫中...