凉粉怎么拌好吃 餐饮美食专题

1、准备用料。凉粉、香葱、蒜头、辣椒、生抽、老抽、蚝油。2、首先将买回来的凉粉清洗干净。3、然后将清洗好的凉粉切成条摆正盘中。4、接着在一个碗中放入蒜末和小米辣。5、然后分别加入豆瓣酱,味极鲜、蚝油和老抽。6、最后将调好的酱料浇淋在凉粉上面印撒上葱花就可以....

凉粉以开水冲净,切成1×4厘米的小块,绿豆芽菜摘除头尾洗净,山茼蒿、辣椒、山芹菜洗净、葱洗净,并切成小段,辣椒去籽切粒备用;绿豆芽菜、山茼蒿、山芹菜均以滚水烫熟后沥干水分,紫菜以烤箱略烤过后撕碎,碎牛肉以调料搅匀炒熟备用;所有材料及调料放入大盆中混合拌匀即可。凉拌...

凉粉切条,葱蒜和香菜切末,榨菜和小米辣切小丁,放在碗中,在碗里倒入适量的生抽老抽醋和红油搅拌均匀,将调好的调味料均匀浇在凉粉上即可。 拌凉粉是一道受欢迎的夏季凉菜,它的制作过程相对简单,以下是详细的步骤: 凉粉切条。 葱蒜和香菜切末,榨菜和小米辣切小丁,...