素鸡怎么做好吃 餐饮美食专题

主料:素鸡1个、红辣椒1个、蒜瓣3个。辅料:油适量、食盐2克、酱油10毫升、捞汁10毫升。食材洗干净,素鸡切成方块,红辣椒去籽切成粒,蒜瓣去皮切碎。锅中倒入油烧至七成热,加入蒜末炒香,然后加入素鸡和红辣椒。大火翻炒几下以后,加入食盐和酱油,将这菜炒入味。然后...

否则做出来的素鸡粘不上调料,没味道,而且也不香)。4、锅中再次放入油,放入洋葱、红甜椒、辣椒翻炒。所有蔬菜炒至断生后放入素鸡翻炒。放入酱油和盐调色、调味,然后加入适量水,继续翻炒。5、加入适量的孜然粉调味(孜然粉要少加,加多了吃素鸡的时候很好吃...

首先素鸡切块,红尖椒切块,青尖椒切块。3、锅中放油,倒入蒜片,姜片,葱花,大火爆香。4、倒入素鸡,翻炒均匀,加入生抽,盐,白砂糖,蚝油,翻炒均匀。5、加入清水,大火煮沸,倒入红尖椒,青尖椒,翻炒均匀。6、好吃的素鸡就完成了。