意大利面做法 餐饮美食专题

1、番茄面。材料:意大利面100克、番茄酱60克、橄榄油 10毫升、番茄粒 10克、洋葱粒10克、盐和胡椒少许、罗勒少许。做法:先将意面放到开水里煮到七分熟盛出待用。拿炒锅倒入油,油热后放入洋葱粒。放入番茄粒,然后加入番茄酱。翻炒。放入煮好的意面

原料:意大利面,洋葱,番茄,牛肉馅。 调味料:番茄酱,盐,橄榄油,黑胡椒粉,水。 1.煮面。煮时水中加入橄榄油和盐,面的味道会更好。煮完后用凉水过一遍,加入几滴橄榄油,防止面粘连; 2.煮面时,准备做酱的材料。把番茄切成小块儿;洋葱切成沫;肉馅加一些盐和黑胡椒粉,搅拌,放在一边腌好...

意大利面做法如下:材料/工具:意面、虾仁、洋葱、红椒、西红柿、黄油、胡椒粉、食盐、蚝油、生抽、白糖。1、意面需要煮的时间比较长,烧一些开水,加入2克食盐,下入意面煮10分钟左右,煮的过程中意面会吸收水分,所以水量要稍多一些。2、趁这个时间准备其它食材,适量的虾仁,切开...