披萨饼的做法 餐饮美食专题

1、和面,把面粉、橄榄油、糖和盐倒入混料碗中,与酵母混合在一起。用筷子搅匀。加温水搅拌使之成为湿面团,然后用手和面至整个面团不粘手为止。2、然后擀制成饼胚,将饼胚放在盘中并卷出边缘,放入烤箱烤制6分钟。3、将番茄酱均匀的抹在饼胚上,再加入芝士丁、洋葱圈、青红辣...

1、准备纯牛奶80克,加入酵母3克,倒入普通面粉200克,搅拌成面絮再搓揉成面团,倒入食盐2克增加筋性。和好以后用锅盖盖住发酵。发酵时间一般就2个小时左右面团就开了。2、香菇几个,除去根茎切成条。青椒半个,切成青椒圈。西红柿一个切成薄片。洋葱半个切成丝。火腿肠切成片...

比萨饼是一种广受欢迎的美食,它的制作过程虽然简单,但需要注意一些细节才能做出美味的比萨。 以下是比萨饼的基本做法: 准备材料:高筋面粉110克、中筋面粉45克、低筋面粉45克、橄榄油10克、白糖8克、酵母1.5克、奶粉6克、水95克。还需要准备披萨酱、奶...