牛肉汤怎么做好吃餐饮美食专题

牛肉汤的做法如何好喝

先用牛骨熬汤,最好是牛棒骨,待牛骨熬成白汤后加入干红椒、花椒、姜等作料,盛汤时将已经烫熟的粉丝、豆饼和已经煮熟的牛肉片放入碗中加入汤,然后放上香菜、蒜末拌开,就着当地特有的油酥烧饼,那味道真是太棒了。牛肉汤不仅味道好,而且营养丰富,每天早上喝上一碗牛肉汤,一...
牛肉汤怎么做好喝

用料:牛肉200克、姜片3克、水1升、花椒1克、辣椒3克、盐2克。1、姜切片。牛肉切块焯水,去腥去血沫。2、牛肉捞出,放入干净的水中。3、加入姜片、花椒、辣椒、盐。大火煮沸,转小火炖1小时即可。牛肉功效:1、益气养胃牛肉是养胃益气之品,也是强壮身体的补品。常...
牛肉汤怎样做最好吃

原料: 牛肉两斤、花椒、大料5克、葱段、姜块25克。配料:精盐、味精、麻油、黄酒、香菜末各适量。牛肉汤具体做法如下:1、牛肉洗净,切成方块。2、锅内倒入开水,把牛肉整块入锅,烧开撇去浮沫。3、加入花椒大料袋、葱姜、黄酒,盖上锅盖, 慢火加盐炖1小时后,再放其他调味炖2....