黄花鱼怎么做最好吃 餐饮美食专题

1、准备黄花鱼100克,鲜姜10克,大葱15克,醋15克,油250克,精盐7克,料酒20克。2、黄花鱼洗净,用精盐腌渍,葱、姜切段。3、锅内加油、葱段、姜片煸炒几下,将鱼入锅内,放入料酒、醋,煎熟即可。4、黄花鱼,Larimichthys (D. S. Jo...

黄花鱼有红烧、清蒸、葱香、炸制等多种好吃又简单的做法。 红烧黄花鱼 将黄鱼放入用小火煎。 煎好一面后再翻面煎至表面金黄色。 煎好的黄鱼盛出备用。 另起油锅,放入两大匙油,再将冷油放入姜蒜末、京葱白段爆香。 将调味料混合匀称备用...

黄花鱼的烹饪方法有清蒸、红烧和糖醋三种。 清蒸 将黄花鱼去鳞、去腮、去内脏、清洗干净,在鱼身上打斜十字花刀。 在鱼身上抹上少许盐和料酒,腌制10分钟。 蒸锅中加入适量水,水开后将黄花鱼放入锅中,大火蒸8-10分钟。 将葱姜切丝,撒在鱼身上,淋上生抽,最后...