布丁的做法大全 餐饮美食专题

前言材料主料:; 辅料:布丁1准备一个盆,装一些清水,将qq糖放入盆里,然后放入锅里,开煤气,让qq糖融化。2qq糖融化后,倒入奶,奶热了后,静止放凉。3放凉后,在冰箱里冷藏2个小时就行了

懒人版。。煮焦糖是做布丁中最麻烦的一道工序了,我是用的转化糖浆,就是做月饼那东西。。毕竟做法和味道有些相似的地方,用下来看,可行,就是糖浆的颜色比焦糖浅些,不够漂亮。也试=过=用蜂蜜代替焦糖的懒人版,味道不如转化糖浆。附焦糖做法。不怕麻烦的就煮吧。焦糖原料:...

焦糖鸡蛋布丁详细做法制作材料: 牛奶400克、香草精1/2匙(可以不放的,根据自己的口味)、砂糖80克、鸡蛋4个 焦糖材料:砂糖100克、水40克 详细做法: 1、在锅里只倒入砂糖加热,变色以后用木制平板勺翻起搅拌,全部变色后停止翻炒(图2、3),继续加热,...