虾尾怎么做好吃 餐饮美食专题

1、准备冷冻的龙虾尾,处理干净的,直接解冻即可。如果是新鲜的龙虾,需要洗刷干净腹部,去头,抽去肠线。2、切蒜末,洋葱块和胡萝卜片。3、热锅热油,爆香少许蒜末后,炒香咖喱粉。4、倒入洋葱块和胡萝卜,翻炒几下,下龙虾尾。5、加少许料酒、盐,翻炒均匀。6、加适量牛奶或椰浆,小火...

1、虾尾炒着吃味道比较好。2、虾尾的做法:虾去头和虾线,红辣椒去籽去蒂部洗干净切成丝,生姜去皮切丝,准备鲍鱼干贝做的酱。3、锅中倒入食用油烧至六成热,加入生姜丝炒出香味。4、然后加入虾尾和红辣椒翻炒。5、翻炒几下,加入食盐和酱油调味。6、要想这虾做得好...

1、食材:虾尾500g、小红椒适量、大蒜两头、蒜苗适量、冰糖一小块、葱适量、姜适量、豆瓣酱一勺、花椒一小把。 2、新鲜虾尾,清水洗两遍,去虾黄洗净后清水加两勺盐浸泡半小时左右。 3、浸泡后的虾尾捞出,倒入料酒浸泡十分钟,主要去腥味。 4、泡虾尾的同时可以准备...