淮山排骨汤的做法 餐饮美食专题

材料:条排2斤,山药1长根,姜1小段,盐 做法: 1、条排2斤,让店家剁成段,洗净。 2、洗净的条排放入高压锅中。 3、在高压锅中加水,水的量不宜太多或太少。 4、高压锅盖好,开火,压15分钟左右。 5、在煮排骨的同时,准备山药一整根。 6、将...

1、用料:排骨500克、玉米1根、山药1根、盐2茶匙、姜片4片。2、淮山去皮切块,盐水泡10分钟3、玉米切块,排骨洗干净,沸水烫一下,捞起。4、除了盐,所有材料放入砂锅煮,大火煮开半小时,转小火,煮一个小时。煮好关火焖10分钟。下盐,就可以了。

主料排骨500克怀山300克辅料油适量盐适量葱适量姜适量老抽适量生抽适量八角适量桂皮适量步骤1.排骨在水中浸泡一会,冲洗几遍去除血水。山药洗净2.山药去皮切块3.排骨炒一遍,冲洗干净4.锅里热油,放入葱姜爆香5.放入排骨煸炒一下6...