红烧鸡腿的家常做法 餐饮美食专题

鸡腿怎么做,红烧的 鸡腿焯水,去血污,(可切成小段也可以是整的,如果是整的最好在肉厚处扎几个小口子方便入味) 油锅加油待五六成热加冰糖,不停的炒,待炒化,发泡后加入鸡腿翻炒 待上色后加水,没过鸡腿后大火烧开 转小火 鸡肉好熟,差不多十分钟(整...

1、鸡腿洗干净,沥干水分。 2、鹌鹑蛋下油锅里炸至金黄,捞起待用。 3、用生抽、料酒、柱侯酱、砂糖调成酱汁待用。 4、鸡腿放锅里两面煎至金黄,倒进酱汁、姜片、辣椒翻炒。 5、加入1碗的清水,加入炸过的鹌鹑蛋,大火烧开后转中小火。 6、煮20分钟后,用牙签插一下,牙签可以干...

前言 这个红烧鸡腿是丛网上学来的,自己试验做了一下,非常的好吃,现在就推荐给大家。一般鸡腿我都剁开了炒大盘鸡,这次就红烧鸡腿又好吃又简单。先看看我做的鸡腿,注意大家的哈拉子。。。。。^_^ 非常美味,做起来也非常简单,我稍微的改良了一下,因为吃不了辣的 材料主料:鸡腿; ...