小龙虾尾的做法大全餐饮美食专题

龙虾尾的家常做法是什么?

咖喱龙虾尾。主料:龙虾尾500克。辅料:洋葱小半个、胡萝卜少许、咖喱粉40克、料酒1勺、植物油1勺、盐2勺、牛奶适量、大蒜2瓣。1、将小龙虾处理干净。2、切洋葱和胡萝卜。3、热锅热油,爆香少许蒜末后,炒香咖喱粉。如果用的是咖喱块,要倒入牛奶和水煮沸,将咖喱块...
龙虾尾做法

1、主料: 速冻龙虾尾6条(细),姜4片,葱1条,生粉1平汤匙。2、配料: 腌料:盐1/2茶匙,生粉1茶匙,麻油及胡椒粉少许。芡汁:清鸡汤1/3杯,糖、麻油各1/2茶匙,生抽、生粉水各1茶匙。3、龙虾尾解冻冲净,斩件,拌入腌料待5分钟后,再拍上薄薄生粉。姜片略拍,葱切...
龙虾尾的简单做法

1、主料:龙虾尾500克。2、辅料:葱20克、姜20克、蒜20克、干辣椒50克、花椒5克、料酒10克、豆瓣酱50克、蚝油10克、啤酒1罐、盐适量。3、龙虾尾焯水。4、捞出过凉水。5、锅底烧油放入葱姜蒜。6、倒入辣椒花椒。7、倒入豆瓣酱。8、倒入啤酒。9、倒入料酒蚝油盐。...