烤生蚝 餐饮美食专题

烤生蚝的方法 烤生蚝是一种非常受欢迎的烹饪方式,以下是详细的步骤: 预热烤箱至200°C。 将生蚝清洗干净,用刷子刷去表面的泥沙。 在生蚝上开一个小口,取出蚝肉,保留蚝壳。 将蚝肉放入碗中,加入适量的盐、胡椒粉、蒜末、柠檬汁和橄榄油,搅拌均匀腌制10分钟。 将腌制好的...

1、生蚝清洗干净放入烤盘备用。2、准备适量大蒜,剥皮把大蒜压扁切碎,香葱切成葱花、小米椒切段备用。3、锅里倒油,油热倒入切好的蒜末,炒香盛出,铺在生蚝上。4、放上小米椒、浇上蒸鱼豉油,最后送入烤箱。5、烤箱先预热然后200度上下火烤15分钟,出炉撒上葱花就可以了。

食材:生蚝700克、蒜20克、小葱2根、小米椒2根、料酒1勺、生抽1勺、蒸鱼豉油半勺步骤:1、生蚝洗净外表的泥沙,用刀将生蚝外壳撬开取出蚝肉洗净,放入盐半勺、料酒1勺腌制5分钟。将生蚝深凹的外壳刷洗干净备用,蒜切碎,小米椒切碎,小葱切葱花。2、将生蚝壳摆在盘...