葱油饼正宗做法 餐饮美食专题

用料:薏米250克、小麦粉300克、油少许、盐少许、葱花适量、白芝麻适量。1、薏米清洗干净后泡3个小时左右。2、用豆浆机打成薏米浆。3、薏米浆冷却后分次加入面粉,和成团,醒制十分钟后再揉揉,面团变得更光滑。4、将面团分成两个剂子,用擀面杖擀成圆形薄片。5、在面片上抹...

前言材料主料:; 辅料:葱油饼11,热水和面22,将和好的面团用擀面杖擀成薄饼33,在薄饼上平铺上花椒面,盐,食用油,葱花。卷起来。

葱油饼的制作方法 以下是葱油饼的基本制作步骤: 准备面团:将面粉放入盆中,加入适量的温水,揉成光滑的面团,盖上湿布醒发约30分钟。 制作葱油:将葱花、食用油、盐混合在一起,搅拌均匀制成葱油。 分割面团:将醒发好的面团分割成适当大小的小面团,擀成薄饼状。 ...