莲蓉馅的做法 餐饮美食专题

1、买来的干莲子仔细挑过,没有去掉莲芯的自行去掉。2、这里我直接冲洗了一下没有浸泡直接开煮的。3、莲子放入电压力锅内胆,加入没过莲子约一指高度的水,选择【豆类/蹄筋】模式即可,煮出来没有多余的水(跟煮米饭差不多的感觉)4、如果有多余的水要尽量沥出,加糖110麦芽糖1...

准备好材料,莲子洗干净,用水浸泡两小时,高压锅压半小时,莲蓉和白糖放入直接打,搅拌完成,小火翻炒,玉米油分次加入放入麦芽糖,最后捏成一个个圆形的莲蓉馅就可以了

用料 干莲子#500g 白糖#500g 花生油#250g 自制莲蓉馅的做法 干莲子先用水泡4小时以上,然后把莲子心挑出来,最好买去心的莲子,就不用挑莲子心了自制莲蓉馅的做法 步骤1 放到压力锅煮2030分钟,放凉待用自制莲蓉馅的做法 步骤2 放到料理机加点点...