披萨的制作方法 餐饮美食专题

1、饼皮材料(9寸PIZZA盘): 干酵母1小匙 温水120毫升 中筋面粉200克 糖2/3大匙 盐1/3小匙 橄榄油 14克(可用色拉油代替 也可根据喜好,使用20克黄油代替) 2、温水溶于酵母,搅拌均匀,与面粉,糖, 盐混合成面团,再将橄榄油揉进面团 (刚开始加油的时候不好揉,过一...

披萨的做法如下:用料:高筋面粉300克,清水250克,红甜椒一个,黄甜椒一个,青椒一个,鸡蛋两个,酵母少量,洋葱少量,奶酪一块,火腿肠一根,腊肠三根,食盐适量,白砂糖适量,黄油30克,披萨酱30克。做法:1、将青椒、红甜椒、黄甜椒、洋葱、奶酪都切成细丝,火腿肠和腊肠切成片。2、将酵母加...

pizza盘里涂上一层黄油,把面饼放入,周围厚一点。用牙签在面饼上扎很多小孔。4、在面饼上涂上番茄沙司、少量的马苏里拉和黑胡椒粉。然后,把原料都摆好在上面,这个也可以根据自己的喜好选择原料的。最后,撒上厚厚一层马苏里拉。5、烤箱预热一下,把盘子放进去,220度烤15分钟,...