西红柿的做法 餐饮美食专题

1、原料:西红柿两个、鸡蛋两个、葱花、面粉、盐各适量。2、将洗干净的西红柿切片,然后用玻璃杯去掉西红柿皮。3、将西红柿切碎,加上葱花、鸡蛋液、面粉和少许的盐搅拌均匀。4、平底锅刷油,放入西红柿圈,在西红柿圈中倒入面糊,煎至两面金黄即可。

1、把牛腩切块,放冷水中浸泡30分钟左右,拔除血水,葱切段,姜、蒜切片。西红柿放入盆中,倒入开水,烫掉外皮,然后切块或者用手撕碎。2、把泡好的牛腩冷水下锅,开锅后撇去浮沫,捞出沥干水分。锅里放油,油热后放入葱、姜、蒜、花椒、大料、干辣椒爆香。3、然后倒入牛腩,加料酒、生...

1、番茄鱼,听到这个名字就会觉得这道菜很好,因为它里面有了鱼肉。首先,我们一定要先准备好黑鱼番茄这两个非常重要的东西。在买黑鱼之前就可以让卖鱼的给简单处理一下鱼把鱼弄成鱼片和鱼骨。回家后把这个鱼用水清洗一下,然后沥干一些他的水分接着放到碗里,在碗里放一些盐和...