泡菜汤 餐饮美食专题

1、韩国泡菜,切段。2、金针菇洗净,去掉根部。3、香菇洗净。4、笋干泡发。5、笋干焯水。6、香菇焯水。7、锅热油,爆香葱蒜。8、放入泡菜炒香。9、放入笋干和香菇翻炒一下,加入水,放入一勺韩国辣酱。10、加入蚝油,煮沸后加入金针菇,再次煮沸后加入白糖,加入盐调味即可。

泡菜汤主料泡菜200g    豆腐300g    土豆170g    猪五花100g    洋葱半个    蒜姜适量    葱绿一段    韩式辣...

1、准备食材,韩式泡菜,韩式辣椒酱,大酱,这些都可以在超市买。豆腐推荐用老豆腐。2、土豆切块,辣椒切小圈,洋葱切片,葱切成小段,泡菜切成一口大小,大蒜拍碎切成碎末。3、倒入油,放蒜末少许葱炒香放入五花肉,快速翻炒炒至肉变白,放入泡菜洋葱翻炒两分钟,倒入淘米水...