口蘑的做法 餐饮美食专题

1、将口蘑洗净,切片备用,然后将猪里脊肉洗净切片,用酱油、葱丝和淀粉拌匀腌上待用;2、炒锅里倒入油,烧热后,先将口蘑片下锅略炒,捞出,用锅中剩下的油炒散肉片,再下口蘑一同翻炒;3、将糖、酱油、味精、清汤、口蘑原汤、口蘑片、豆腐块放入,继续用温火焖熟;4、汤汁...

用料口蘑 二十个左右尖椒 一个可有可无胡萝卜 半根蚝油 一定要放极好吃滴小炒口蘑的做法将口蘑切片油热,放口蘑,胡萝卜,尖椒炒三分钟,放蚝油,一点生抽,一点盐炒几分钟即可

1、香煎口蘑。主料:口蘑8个。辅料:橄榄油25克。调料:食盐3克、黑胡椒2克。做法:口蘑洗干净后把柄去掉。锅内放入橄榄油。把口蘑大头冲下的摆在锅里。小火盖上锅盖煎一会儿,,中途打开盖子一看已经有汁溢了出来,盖上盖子继续煎。当汁水溢满口蘑内部的时...