大杂烩的做法 餐饮美食专题

1、茄子,土豆,胡萝卜 适量,猪肉 适量,葱,姜 适量,盐,味素,五香粉 适量,食用油,生抽 适量。2、猪肉切块,葱洗净切段,姜洗净切丝。3、胡萝卜洗净切成滚刀块,土豆去皮洗净切成滚刀块,茄子洗净切成滚刀块。4、锅中倒入食用油,放入五香粉,油八分开,放入猪肉煸炒,猪肉变色,放入葱,姜爆香。...

1、茄子,土豆,胡萝卜适量,猪肉适量,葱,姜适量,盐,味素,五香粉适量,食用油,生抽适量。2、猪肉切块,葱洗净切段,姜洗净切丝。3、胡萝卜洗净切成滚刀块,土豆去皮洗净切成滚刀块,茄子洗净切成滚刀块。4、锅中倒入食用油,放入五香粉,油八分开,放入猪肉煸炒,猪肉变色,放入葱,姜爆香。5...

1、大头菜,:适量、西红柿:适量、海带:适量、冻羊肉片:适量、鲜虾仁:适量。2、将西红柿、大头菜、海带切成小块备用,羊肉片化冻。3、锅中放适量油,油热后放入西红柿翻炒,炒出红红的汤后放入大头菜继续翻炒。4、炒至半熟时放入海带、羊肉片、鲜虾仁翻炒,最后放入盐、鸡精调味...