大饼的做法 餐饮美食专题

1、首先面粉倒入大碗中,其次将温水倒入面粉中,用筷子搅拌,直到面粉成团,将和好的面团放在面板上。2、用手揉成光滑的面团,擀面杖将揉好面团擀成面片,倒入适量食用油,涂抹均匀,将食用盐均匀的撒在面上。3、将面片卷成团,擀面杖把面团擀成圆饼,用电饼铛将擀好的饼烙熟即可,这样...

1、把面粉放入盆里,边倒热水,边搅动。等面凉了以后。揉到面团光滑,醒发一个小时。2、把面团平均分配成几个等份。3、取其中一个面团擀成薄饼,饼上淋少许油,涂抹均匀。4、把饼揉成长条状,再从一遍卷起,卷成一个圆,最后的尾部放在下边压好,然后擀开。5、平底锅刷油,放入大饼,大...

1、将木耳用温水泡发,韭菜洗净,鸡蛋打入碗中备用。2、将木耳和韭菜分别剁碎,放在一旁备用。3、将木耳,韭菜和鸡蛋,虾皮全部放入一盆中后加10克豆油搅拌均匀,放置一旁备用。4、和面,用一碗清水缓缓加入600克 面粉中,将面粉揉成面团。5、将揉好的面平均分成几小份后揉成小面...