软饼干 餐饮美食专题

软饼干的制作方法 以下是制作软饼干的步骤: 准备材料:普通面粉125克、黄油100克、糖粉50克、鸡蛋1个、香草精少许(可根据个人口味添加巧克力碎、坚果等)。 黄油软化:将黄油提前取出,放置在室温下软化至手指轻轻按压可留下凹陷的程度。 混合黄油和糖粉:使用电动打蛋器将...

饼干释义:以面粉为主要原料烤制而成的片状西式点心[拼音] [bǐng gān]

【低脂软曲奇】 配料:低筋面粉100克,嫩豆腐50克,细砂糖35克,鸡蛋30克,黄油25克,泡打粉1小勺(5ml,约3克) 烘焙:烤箱中层,上下火190℃,15分钟左右 制作过程: 1、首先准备材料。配料表里的各种配料都十分常见,唯一要注意的是豆腐一定要选择质地十分软嫩的“嫩豆腐”,不要选其他的.....