手工水饺 餐饮美食专题

备料:饺子皮、一碗水(用于粘合开口);备馅料将猪肉剁好,放入豆腐和调料,搅拌均匀,放了豆腐的馅料吃起来会感觉很嫩,可以适当放点葱,会感觉更香。首先,取一张饺子皮放在左手。馅料放在中间位置。在饺子皮四周沾水抹上。合拢饺子皮,然后将一边打几个褶皱按压,饺子皮不分...

1、用料:高筋面粉500克、精盐3克、温水260克、猪肉500克、韭菜220克、大葱1节、生姜5克、蚝油30毫升、鸡蛋1个、五香粉1克、生抽酱油15毫升、料酒15毫升、鸡粉1克、精盐(肉馅用)3克、香油5毫升。2、先准备饺子皮的原材料:高筋面粉倒入盆中,加入精盐。3、慢慢的倒入温水.....

韭菜猪肉馅水饺的食材用料面粉1碗,猪肉300克,韭菜300克,姜1小块,食用油适量,香油适量,料酒适量,酱油适量,醋适量,味精适量,辣椒粉适量,盐适量韭菜猪肉馅水饺的做法步骤1.韭菜洗净控干水2.面粉先加凉水搅成块状,揉面团,盖好醒一会4.猪肉剁碎,韭菜切碎,姜切碎7.肉...